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Weißweine

Die Beeren, die zur Erzeugung von Weißwein dienen sollen, müssen von der Lese bis zum Entrappen möglichst ganz bleiben. Bei einer Beschädigung der Beerenhaut beginnt praktisch in kleinem Umfang eine ungewollte Maischegärung. Der Most nimmt Farbe und Aroma der Beerenschale an und auch der Wein neigt zur Oxidation. Die Beeren sollen möglichst schnell nach der Lese verarbeitet werden. Zuweilen werden die Trauben komplett mit den Stielen gepresst, meist werden die Trauben jedoch von den Stielen befreit, da ein Großteil der im Weißwein wenig erwünschten Gerbstoffe dort enthalten ist.

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Weißweine

Die Beeren, die zur Erzeugung von Weißwein dienen sollen, müssen von der Lese bis zum Entrappen möglichst ganz bleiben. Bei einer Beschädigung der Beerenhaut beginnt praktisch in kleinem Umfang eine ungewollte Maischegärung. Der Most nimmt Farbe und Aroma der Beerenschale an und auch der Wein neigt zur Oxidation. Die Beeren sollen möglichst schnell nach der Lese verarbeitet werden. Zuweilen werden die Trauben komplett mit den Stielen gepresst, meist werden die Trauben jedoch von den Stielen befreit, da ein Großteil der im Weißwein wenig erwünschten Gerbstoffe dort enthalten ist.

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Bickensohler Grauer Burgunder trocken 13,5% Bickensohler Grauer Burgunder trocken 13,5%
Bickensohler Grauer Burgunder trocken 13,5%
6 x 1l
Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Grauer Burgunder
  • 6 x 1l
  • Bickensohler Grauer Burgunder trocken 13,5%
    Bickensohler Grauer Burgunder trocken 13,5%
    1l
    Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Grauer Burgunder
  • 1l
  • Bickensohler Müller-Thurgau fresh trocken 11,0%
    Bickensohler Müller-Thurgau fresh trocken 11,0%
    0,75l
    Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Müller-Thurgau
  • 0,75l
  • Bickensohler Müller-Thurgau trocken 12% Bickensohler Müller-Thurgau trocken 12%
    Bickensohler Müller-Thurgau trocken 12%
    6 x 1l
    Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Müller-Thurgau
  • 6 x 1l
  • Bickensohler Müller-Thurgau trocken 12%
    Bickensohler Müller-Thurgau trocken 12%
    1l
    Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Müller-Thurgau
  • 1l
  • Müller Kern Riesling trocken 11,5%
    Müller Kern Riesling trocken 11,5%
    1l
    Deutscher Qualitätswein - Gutsabfüllung.
  • 1l
  • Müller Kern Riesling trocken 11,5%
    Müller Kern Riesling trocken 11,5%
    6 x 1l
    Deutscher Qualitätswein - Gutsabfüllung.
  • 6 x 1l
  • Pinot Grigio delle Venezie IGT 12,0%
    Pinot Grigio delle Venezie IGT 12,0%
    0,75l
    Ein hellgelber Pinot Grigio aus dem Veneto, vollmundig und würzig, mit einem Nachklang von hellen Früchten.
  • 0,75l
  • Pinot Grigio delle Venezie IGT 12,0% Pinot Grigio delle Venezie IGT 12,0%
    Pinot Grigio delle Venezie IGT 12,0%
    6 x 0,75l
    Ein hellgelber Pinot Grigio aus dem Veneto, vollmundig und würzig, mit einem Nachklang von hellen Früchten.
  • 6 x 0,75l
  • Pinot Grigio Trentino D.O.C. 2014 13,0%
    Pinot Grigio Trentino D.O.C. 2014 13,0%
    0,75l
    Ein Pinot Grigio von goldgelber Farbe aus dem italienischen Trentino. Im Geschmack blumig und fruchtig, angenehm frisch.
  • 0,75l
  • Popp Bacchus feinherb 12,0%
    Popp Bacchus feinherb 12,0%
    1l
    Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, feinherb, blumig und fruchtig-würzig.
  • 1l
  • Popp Bacchus feinherb 12,0% Popp Bacchus feinherb 12,0%
    Popp Bacchus feinherb 12,0%
    6 x 1l
    Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, feinherb, blumig und fruchtig-würzig.
  • 6 x 1l
  • Popp Fränk. Hausschoppen Cuvée Weiss 12,0%
    Popp Fränk. Hausschoppen Cuvée Weiss 12,0%
    1l
    Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, ein Wein für alle Tage, feinfruchtig und ausgeglichen.
  • 1l
  • Popp Fränk. Hausschoppen Cuvée Weiss 12,0% Popp Fränk. Hausschoppen Cuvée Weiss 12,0%
    Popp Fränk. Hausschoppen Cuvée Weiss 12,0%
    6 x 1l
    Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, ein Wein für alle Tage, feinfruchtig und ausgeglichen.
  • 6 x 1l
  • Popp Iphöfer Müller-Thurgau trocken 12,0%
    Popp Iphöfer Müller-Thurgau trocken 12,0%
    1l
    Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, vollmundig, mit dem Aroma heimischer Früchte und einer feinen Muskatnote.
  • 1l
  • Popp Iphöfer Müller-Thurgau trocken 12,0% Popp Iphöfer Müller-Thurgau trocken 12,0%
    Popp Iphöfer Müller-Thurgau trocken 12,0%
    6 x 1l
    Ein deutscher Qualitätswein aus Franken, vollmundig, mit dem Aroma heimischer Früchte und einer feinen Muskatnote.
  • 6 x 1l
  • Popp Scheurebe Iph. Kalb BB Kabinett 11,0%
    Popp Scheurebe Iph. Kalb BB Kabinett 11,0%
    0,75l
    Ein deutscher Prädikatswein aus Franken, ausgewogen und harmonisch, mit dem feinen Aroma tropischer Früchte.
  • 0,75l
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